UN SUIVI RIGOUREUX DU CHEPTEL

Des techniques d’élevage traditionnelles :

Le bon maintiens de nos truites passe par la maîtrise d’un ensemble de paramètres et surtout l'attention particulière portée à leur environnement, leur comportements ainsi qu’aux outils de pêche, de trie, de transfert ... , avec pour objectif un produit de qualité. Nous garantissons également un contrôle strict de nos rejets, ainsi que le passage régulier d’un vétérinaire qui assure le suivi sanitaire sur l’ensemble de nos sites

Les lots de poissons font l'objet d’un triage manuel afin d’éliminer les truites non-conformes et d’un calibrage à façon. Nous comptons chaque poisson pour calculer la biomasse par bassin afin de les nourrir de façon optimale.

Suivant les besoins des poissons, nous pouvons faire un apport d’oxygène dans l’eau par l’intermédiaire de plateformes à jets et d’aérateurs de surface.